Le mois de septembre sonne l'heure de la rentrée pour les écoliers, mais pour les oenophiles et surtout pour les œnologues le temps de la vendange. Ce millésime s'annonce particulièrement beau avec une météo, certes capricieuse, mais bonne mère nourricière pour les terroirs et leurs ceps. Il est encore un peu tôt pour parler des futurs nectars, mais nous y reviendrons prochainement.
En attendant, pour égayer nos palais, voici la sélection de votre caviste :
- Domaine COUR SAINT VINCENT - Les Mourguettes - AOC Languedoc - blanc 2010
- Clos des AUGUSTINS - Les Bambins - Rosado Glacado - Pic Saint Loup - rosé 2010
- Domaine CONDAMINE BERTRAND - Elixir - IGP Pays d'Oc - rouge 2008
En dégustation dans nos caves pendant tout le mois de septembre
